Мазут — один из наиболее распространенных продуктов переработки нефти. В процессе перегонки примерно 50% от общего объема нефти выделяется в виде легких фракций — бензиновых, керосиновых и газойлевых, а оставшиеся 50% и представляют собой мазут. От исходного состава нефти в большой степени зависят и физико-химические свойства мазута — вязкость, плотность, теплота сгорания, а также процентное содержание в нем серы и золы.